30 avril 2016

L'eau qui pique

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J'utilise courrement de l'eau minérale gazeuse.... La bouteille en PET est plutot jolie, mais l'étiquette elle, n'est pas sexy du tout...

Pour que les bouteilles d'eau ne déparrent pas la table, j'ai décollé soigneusement les étiquettes.  il reste toujours une bande de colle difficile à nettoyer.  Je la recouvre donc d'un rang de scotch mat sur lequel on peut écrire facilement avec un feutre indélébile noir ou blanc.  En 5 minutes, je refais une beauté à un six-pack de bouteille d'eau.

Ceci est ma contribution, bien mince je l'avoue au défi de fin de mois de déstockage de Ta`Thilde  Je n'ai rien déstocké, mais j'ai fait avec ce qui se trouvait moi.

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03 août 2015

Mariage suite: La salle des noces

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Voici un peu pêle-mêle, des images de la déco pour la salle.

Beaucoup de matériel de récup, ou d'objets empruntés pour alléger le budget, mais des nappages de très bonne qualité et des chocolats de confiseur en lieu et place des dragées. (le mot d'ordre des mariés pour ce mariage inter-culturelle était vanille et chocolat)

 

.  La salle ne se prêtait pas vraiment à une déco en jaune vanille et brun, nous n'avons gardé du thème que le petit sachet avec les monogrammes contenant une truffe blanche et un pavé au chocolat et deux coeur en résille de chocolat blanc et noir pour couronner le gâteau des mariés. (commandé chez le confiseur)

gateau coeurs

Pour 130 personnes, nous avons utilisé pour les tables des gerberas et des germinis rose et fuchsia, pour la verdure, seule le baergrass a été acheté, les autres herbes sont tirées du jardin de Dany. Les vases sont des bouteilles de verre de toutes formes peinte en blanc (deux couches de dispersion) et remplies à l'entonoir. des boules de mousse dans des boites de thon peintes en blanc, des galets plats, des plumes blanches piquées dans des fils de fer de déco blancs,

Les noms sont écrits sur de petits bristols blancs posés dans le verre à vin, les menus sont calligraphiés et photocopiés

Table des cadeaux, une moustiquaire retient la lumière, une cage à oiseaux de déco pour les enveloppes.

Table du livre d'Or:  Le livre d'or était neuf, mais vert... je l'ai recouvert de lin nature. On peut rendre un tissus autocollant pour un travail sans taches avec un film autocollant double-face que j'ai trouvé dans une grande papeterie. On le voit mal sur l'image, mais Dany reproduit le monogramme des mariés en blanc, avec le pochoir. L'ombrelle a été prêtée par l'organisatrice de mariage.

Le lustre....  C'était une idée de Dany,  Il est fait de fil de fer recuit de différente épaisseur (au poids chez le quincaillier) et garni de coeurs en feutrine, de fleurs en papier de soie,  de guirlandes de plumes à leds et d'un boa.  Nous avons pu utiliser la moustiquaire et faire le lustre parce qu'il y avait les anneaux de gymnastique auquel il était aisé de les suspendre. Ce n'est pas possible dans toutes les salles.

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11 avril 2014

bleu pour l'été

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je vous ai parlé de mon tirroir à cadeaux... voici un exemple de cadeau basique que j'aime offrir en toute occasion.

De préférence, je me renseigne ou alors je consulte les observations que j'ai notées dans mes carnets pour savoir quel sera la couleur qui tombera juste. Pour ce présent, j'étais dans le doute, j'ai choisi le bleu, car on va vers l'été, et j'ai ajouté au paquet des serviettes en papier dans un camaïeu de bleus.

Ici une paire de manique rondes très simples en coton bleu et deux petit plats passant au four. On peut y grattiner une entrée ou un dessert, et les présenter posées sur les manique dans une assiette plate.

 

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25 mars 2014

Pomme de reinette et pomme d'api...

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Je suis tout sauf un accro de cuisine. J'aime bien manger (avec les yeux aussi) et bien longtemps avant que ce soit à la mode, je faisais une belle table pour chaque jour, je cherchais des manières nouvelles de présenter les alliments rébarbatifs (légumes etc) à mes enfants.

Pour moi la table est un cadeau, chaque repas un sujet de reconnaissance et une occasion merveilleuse de rencontrer ceux qu'on aime ou de faire la connaissance des hôtes de passage.

Je vais essayer de partager dans cette nouvelle rubrique des idées ou des trucs simple que j'utilise au quotidien pour rendre la table belle et le repas festif.

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Pour rendre un tarte brillante et appétissante, je chauffe un peu de gelée de fruits (coings, orange amère, cynorrhodons) que j'applique au pinceau sur la tarte encore chaude. c'est tout simple et l'effet est bluffant.

Plan B: Plus rapide encore que la gelé, attendre que la tarte aie refroidi sur la grille, puis la soupoudrer de sucre glace à l'aide d'une passoir en plastique juste avant de la poser sur le plat et de servir.

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14 mars 2014

entrée printanière radis endives

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pour présenter une salade en entrée, je coupe un radis en chevrons par personne et j'ajoute deux ou trois craquers

les endives ont l'avantage de ne pas trop se flétrir, donc on peut dresser un peu à l'avance, mais ajouter les craquers au dernier moment. En version salée: j'ajoute de l'oeuf dur, un peu de mayo, de crème à café, blanc battu ou yoghurt ainsi que de l'estragon à la vinaigrette.

Pour la version douce, je remplace l'estragon par des éclats de noix grillées et l'oeuf par des fruits, en général des agrumes

Conseil déco: des catelles de mirroir 15/15 posée sous les bougies ou les coupes de fleurs ajoutent une note festive.

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12 février 2014

Saint-Valentin dans la neige... ?

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Les Bonhommes de neige ont pris du mou dans le jardin... Si seulement celà pouvait nous annoncer enfin la fin de l'hiver...  A l'interieur de la maison, les preparatifs vont bon train...

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Pour la Saint-Valentin, vous avons organisé une soirée pleine de surprises et nous sommes mis à 6 au service de la dizaine de couples qui a répondu à notre invitation.

Un menu festif, il va de soi, mais aussi accueil cocktail-petits fours, et quelques surprises.

Une table par couple... quelques animations, un marque-place qui est en fait une carte dans son enveloppe, chaque conjoint ayant ainsi l'opportunité d'écrire un mot doux, un merci ou une invitation à son complice.

Tout celà représente beaucoup de travail pour l'équipe, mais la satisfaction d'offrir une soirée de Saint-Valentin bienfaisante à ceux qui n'auraient peut-être pas pu s'offrir le resto. La satisfaction aussi d'offrir un espace festif hors du circuit comercial qui a fait renaitre cette tradition.

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16 janvier 2014

A taaable !

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On passe beaucoup de bons moments à table, et encore plus de temps à préparer les repas.

Je vous propose de nouveaux billets intitullés autour de la table, pour partager sans prétention ces petites choses qui contribuent à faire de nos repas des moments de détente et de fête.

Je l'ai toujours fait, qu'on soit 100 à table pour un mariage, en famille tous les jours avec les enfants, en tête à tête, au quotidien...

Faire une belle table pour les invités, celà va de soi aujourd'hui, mais le défi est de renouveller les couleurs de la table jour apres jour pour faire des repas des moments d'exeption. Préparer la nourriture prend tellement de temps alors que la mise en place de la table est fait en quelques instants. 

Ma table en chêne ciré est recouverte d'une nappe en lin plastifié en attendant que je sache vraiment comment la traiter pour eviter les taches.

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J'ai coupé des chemins de table dans un tissus d'ameublement de chez IKEA. Les sets protègent passablement le tissus.

Le pamplemousse est servi en "soupe froide"  quartiers pelés à vif, j'y ajoute quelques fruits secs. dattes, figues, mangues ou autres, ici des abricots, et du jus d'oranges sanguines. Quand je n'ai pas de fleur, je met presque toujours une bougie sur la table.

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22 février 2012

comme des pas dans la neige... ?

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Dans le cadre d'un cours pour couples "Elle et Lui, déco de table toutes simple sur le thème de l'hiver dans un restaurant. il faut du papier d'aluminium, du bristol récup (boites de cornflakes) des sets en paille IKEA, du papier d'imprimante pour les lanterne.  On peut cliquer sur les images pour les agradir. Les photos dans la neiges ont toutes été prise devant chez moi cette semaine. et le tuto pour les lanternes est ici

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certains éléments de cette déco peuvent aussi se décliner ainsi

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15 décembre 2011

déco de table presque tout recup...

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L'autonme magnifique qui vient de se terminer, nous a laissé pleins de trésors. En vrac, nous avons trouvé des pives, des bois flottés  des pommes tombées, des noix, des fruits de hêtre, des lichen et plein d'autres choses que nous n'avons pas utilisé ici (glands, pommes de pin, fruits de cypres, fruits des aulnes, mousses, écorces, fleurs séchées, coquilles d'escargots, champignons d'arbres...)

Le défit était  de préparer une table festive pour 150 personne à moindre coût.

 

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Il y a ces emballages de panneaux solaires que Dany a récupéré chez un voisin. Les grandes surfaces de cartons ont été découpées et soigneusement rangées dans le garage en attendant d'être utilisées. Les petits côtés (à peine 10 cm de large) étaient tout désignés pour préparer des allume-feu. Mais avant d'être jetés au feu, Dany leur a trouvé une affectation vraiment originale.... Les grandes volutes de cartons sur les tables nappées de papier kraft (papier d'emballage) sont du plus bel effet. Pour les chemins de table, nous avons utilisé des rouleaux de nappes papier ont été coupé en 4 à la scie à chantourner avant d'être déballés.

De la ficelle de jardinier pour faire les petits fagots de bois sec et des reste de jute pour les noeuds

Des rondelles d'oranges et de pommes séchées  (éponger les oranges avec du papier ménage avant de les sécher et passer les pommes dans le vinaigre avant de les éponger et de les mettre à sécher) Nous avons enfilé les pommes sur des fils de fer de jardinier après séchage

Pour les lanternes, chaque famille apportait sa ou ses lanternes avec une bougie ou une bougie de réchaud.

 

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19 février 2011

blanc-argent...

Les sets en paille sont jaunis par la lumière, ils ne me plaisaient plus vraiment ... certaines taches ont laissé des marques... de plus,  les chandeliers sont dépareillés.

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J'ai trouvé des bombes argent dans les soldes d'articles de Noël... voici le résultat... une déco toute simple avec des petits coeurs en carton recouverts de feuille d'alu, des chandeliers dépareillés emballé dans le l'alu aussi...  les petites meringues son de fabrication artisanales, elles sont excellentes et se déclinent aussi en rose ou en beige (framboise et chocolat) c'est à la Ferme des Tourbières que je les commande.

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les sets ont été passé au spray argent, ensuite on peut arranger comme on veut, en complétant le décor avec du gros sel, des miroirs, de la ouate synthétique, des objets de verre, des bougies, des fleurs,

Ici j'ai mis un anthurium avec une feuille de philodendron, mais n'importe quelle fleur blanche coupée ou en pot, des petits cyclamens, des chalenchoéschalenchoés, des primevères, font très bien l'affaire aussi. c'est joli d'emballer les pots dans de l'alu. Dans un région à vergers, ne pas négliger les branches de fruitiers que l'on peut récupéré lors des tailles de début d'année dans les vergers. (il faut les mettre dans l'eau quelques jours avant pour avoir des fleurs le moment voulu)

On peut remplacer les meringues par des mushmalowsmushmalows blancs, des dragées ou des pop-corn suivant qu'il s'agit d'un repas, d'un apéro ou d'un goûter d'enfants.

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