21 juin 2016

Saumon express au Noilly-Prat

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ce matin je couds, pas envie du tout d'intérompre mon travail à 10 heures pour préparer le repas...

pas envie de cuisiner ? voici une solution vite faite

Saumon en papilotte au Noilly-Prat

un petit pavé de saumon par personne, quelques tomates cerises, echalotte ou oignon-tige, poivre, sel, aneth

un peu d'huile d'olives ou de beure, Noilly-Prat, papier sulfurisé

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découper des rectangles de papier, poser un pavé de saumon au centre de chacun d'eux. ajouter des tomages cerises ou des roma coupées en tranches, saler, poivrer, ajouter l'oignon ou l'échalotte, l'aneth, le beurre ou l'huile,

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mettre le papier dans un plat pour pouvoir relever les bords, ajouter le Noilly-Prat et refermer la papillotte.

Le Noilly-Praz est un vermouth très sec qui se marie très bien avec le poisson, je l'utilise aussi pour faire les sauces pour les viandes blanches.

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Cuisson à four moyen 15 à 20 minutes, servir avec des pommes vapeur, du riz ou du quinoa

Pour faire de jolies boules de riz, utilisez une passoire en plastique

Peut se faire au grill,  mais il faut remplacer le papier par de la feuille alu..

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Avantages: peu de vaisselle, peu d'odeur, peu de matières grasse et peu de travail... en plus c'est délicieux !

On préparer de la même manioère du saumon congelé (dégelé) ou d'autres poissons.

Ici, je le sers avec une purée de carottes que je présente dans un petit bocal à confitures

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16 juin 2016

Le point mousse façon débutante

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Le point mousse, façon débutante et des couleurs bord de mer quand il pleut pour ce plaid bébé....  J'ai aimé la douceur des fils mérinos, et le travail sans prise de tête en voiture.... quelque chose  comme  chez moi - Bruxelles retour  avec pas mal de petits détours et une petite soirée pour les finitions. On ne peut pas vraiment dire que c'est ouvrage qui monte vite, mais il est idéal pour un voyage au long cours.

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08 juin 2016

jupette nostalgie

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c'était une robe-tablier ou une chemise de nuit qui à appartement à l'autre grand-mère.... et c'était un de mes petits pulls en coton. J'en ai fait une petite jupe d'été et le serre-tête assorti.... tout es sorti de ce qu'il y avait chez moi, c'est 100 % récup et ma contribution (en retard comme d'habitute) au défi déstock de fin de mois de Ta`Thilde 

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02 juin 2016

BOUTAGY !!!

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Incroyable surprise l'autre jour alors que je passais en brocante pour de la mercerie. Pendant que j'attendais mon tour à caisse pour payer mes boutons, je regadant distraitement un tableu vert posé là dans un coin. Ausitôt les boutons payés, je vais  voir la toile de plus près et me penche sur la signature.... BOUTAGY 77 !!! un Boutagy, un vrai... je retourne la toile et le prix scotché au bord du châssis est modeste... J'embarque donc la toile et retourne faire la queue à la caisse !

Voici comment j'ai acheté hier un tableau d'un peintre disparu trop tôt. Il vivait de son art et ses oeuvre étaient hors budget pour moi, et comme il est malheureusement mort jeune, j'avais abandonné l'idée d'avoir un jour un tableau de lui.

 

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